jueves, 16 de septiembre de 2010

De repente un (bistró) vietnamita

Creo haber leído a François Simon comentando que según Georges Simenon al lado de todo gran boulevard de París había una calle estrecha en paralelo, que era donde estaban todos los bares, hoteles baratos y tiendas, vamos, que prestaba el servicio que en el boulevard era tan sólo apariencia. (He intentado corroborar la autenticidad de esta cita, pero me supone demasiado tiempo el releer el libro completo. Por otro lado, no creo que mi imaginación pueda haber asociado estos dos personajes, así que estoy casi seguro de haber tenido que leer esto).

Me acordé de esto cuando esta semana andábamos por París, se nos había hecho tarde (los cocineros franceses, como debe ser, tienen unos horarios fijos y no se van a adaptar a un turista despistado) y estábamos en mitad de Boulevard Housman. ¿Donde comer que no fuese una trampa para turistas o un fastfood? Así que me puse a buscar la calle pequeña que está por atrás. 

Nota para el aventurero, esta calle estrecha no está directamente a mano, y puede no tener restaurantes. Pero si se callejea un poco, de repente aparece la calle de los restaurantes (porque suele haber varios, en nuestro caso un bistró francés, un bistró vietnamita, un grill koreano, dos restaurantes italianos y una crepería). 

Ahí encontramos un pequeño (realmente pequeño) bistró de cocina vietnamita:


Bueno, escogimos el clásico formule midi (la versión parisina del menú del día): plato principal, bebida y postre....


Yo escogí un reconfortante pho


Y mi acompañante un pollo al curry sabroso (creo que esta es una concesión occidentalizada, el resto del menú si que era específicamente vietnamita).


Ah, y los postres bien golosos: un helado de mango con frutas muy bien presentado y un preparado caliente de plátano, coco y tapioca.

Sin queja ... Aquí reseñado queda. Si no tanto este local, si el truco de la calle estrecha para encontrar sitios a buen precio en París...

Formule Midi: Plato + Bebida + Postre (si querías vino, debías renunciar al postre) = 13,75€

Entre 2 Rives
1 Rue de Hanovre
75002 Paris, France
http://www.entre2rives.fr/



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