lunes, 28 de enero de 2013

Mercado en Shanghai (2006)

Las fotos del otro día de Sole de un mercado en Lima (Perú) me hicieron recordar que yo en casi todos mis viajes intento visitar algún mercado. He decidido buscar y recuperar algunas de estas fotos.

Comienzo con unas cuantas fotos que hice en Shanghai (China) hace ya bastantes años (2006). Esto que sale en la foto es tan sólo uno de los mercados de barrio que por desgracia están desapareciendo ca reforma urbanística brutal que vive Sanghai (están tirando case todo o que hai para sustituirlo con bloques de edificios modernos).

Las fotos oscilan entre malas a practicamente imposibles de ver. Pero bueno, las imágenes no están por su calidad fotográfica si no como ilustración de los productos que consumen los chinos de la parte de Shanghai normalmente.

Soia en todos os xeitos posibles
Soja y otro tipo de legumbres.

Fideos recen feitiños
Fideos frescos a vender al peso

Tofu
Tofu en dos o 3 estilos diferentes

Berenxenas, pepinos, apio e soia
Berenjenas y pepinos (entre otras cosas)

Necora China
Necoras de la zona (la gente de Shanghai es una apasionada por este tipo de marisco)


Raices aliñadas
Encurtidos típicos de la zona (creo que esto son raices de loto)

Micro-Camarons
Camarones secos

Espinacas
Espinacas y batavia (o especies parecidas)

Micropeixes
Alevines microscópicos

Minchas
Minchas: a los chinos les encantan

Langostinos Mantis lles dicían
Y para terminar, los langostinos mantis, que me sorprendieron mucho cuando los vi. (Luego descubrí que la especia no es tan exótica, de hecho hay una parecida en el mediterraneo, la galera, pero no gusta demasiado).

Jamón y chorizos chinos
Por si alguno pensais que sólo en España sabemos curar el cerdo y hacer embutidos con pimentón, como podeis ver los chinos tradicionalmente hacen algo muy parecido.

Bueno, mi intención era solo compartir las fotos, pero ya puestos un par de cosas que pensar:

  • Los productos que consumen los chinos no son (en su mayor parte) tan diferente de los nuestros 
  • Y para lo poco sofisticado que parece el mercado, los productos no están nada mal, muy buen aspecto