Xa postos, non sei se vichedes algunha vez a maquina dunha tortillería en marcha... así que aquí vai o video:
Hai varios modelos de máquinas de facer tortillla, uns mais grandes ca outros, pero todos sonche parecidos no tema do ruido. Fan este ruido tremendo que vedes no video, e botan moita calor. E estamos falando dun país na que na maior parte do territorio vai moita calor. Así que traballar nunha tortillería é bastante fastidiado.
Nota, a máquina so transforma a masa nas tortilllas e as quenta por un lado e outro. A masa faise a partir de millo fervido con cal e logo triturado ou cun preparado que chaman Maseca. Os mexicanos sabenvos distinguir ben das tortillas de millo auténtico e as de maseca. E as tortillerías moitas veces din ben claro: "Tortillas de maiz, no de maseca".
Ah, se chegachedes ata aquí... mirade nas fotos das tortillas con coidado, hai unha sorpresa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario