tag:blogger.com,1999:blog-7373604395640814987.post4452548319453321826..comments2023-05-07T14:54:18.901+02:00Comments on Laconada: Hamburguesas ó meu xeito (que se cadra é o bó)Unknownnoreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-7373604395640814987.post-7103269274317056502012-11-15T14:16:09.945+01:002012-11-15T14:16:09.945+01:00Neste caso tamén levaba mostaza de Dijon, pero por...Neste caso tamén levaba mostaza de Dijon, pero por riba. Nunca probei a meterlla no medio, dame medo de que co calor da plancha colla mal sabor.<br /><br />De feito a miña idea en xeral era que a hamburguesa fose carne pura e dura (non metín cebola nen a especiei demasiado), e que o sabor se lle engadira logo en quente cas salsas. <br /><br />De todas formas algún día probarei a meterlla no medio (ainda que tardarei, non vexo que me vaia poñer a facer hamburguesas pronto)Xose Ramoshttps://www.blogger.com/profile/14962160770894703979noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7373604395640814987.post-77573053801752111512012-11-13T00:00:35.827+01:002012-11-13T00:00:35.827+01:00Eu bótolle un pouquiño de mostaza de Dijon á carne...Eu bótolle un pouquiño de mostaza de Dijon á carne antes de darlles forma. Nada de pan raiado e ovo ás veces. Proba o da mostaza, queda moi ben. Saúdos!<br />jackimbauerhttps://www.blogger.com/profile/04729663328147046886noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7373604395640814987.post-76013575581391043922012-11-12T23:57:56.715+01:002012-11-12T23:57:56.715+01:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.jackimbauerhttps://www.blogger.com/profile/04729663328147046886noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7373604395640814987.post-8396716383236085992012-11-12T22:44:15.725+01:002012-11-12T22:44:15.725+01:00Hai unha cousa que de ser quisquilloso habería que...Hai unha cousa que de ser quisquilloso habería que deixar claro (e que eu non sabía e quedei un pouco de parvo por ahí fora): ainda que en España Hamburguesa se lle di á carne, para os americanos unha cousa é o bocadillo (Hamburguer), e outra cousa é a carne que ten un nome propio: PATTY. <br /><br />Se cadra en Francia teñen razón se se refieren só o choio de dentro: tecnicamente non é unha hamburguesa. Xose Ramoshttps://www.blogger.com/profile/14962160770894703979noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7373604395640814987.post-62198379538742629612012-11-12T21:48:00.360+01:002012-11-12T21:48:00.360+01:00Unha curiosidade: En Francia, nas cadeas internaci...Unha curiosidade: En Francia, nas cadeas internacionales usan <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Steak_hach%C3%A9" rel="nofollow">steak haché</a>!<br /><br />Non entendín nunca porqué...iagohttp://twitter.com/iagornoreply@blogger.com