Una de las peculiaridades culinarias de Los Angeles (geografía y urbanismo obligan) es la hiper-abundancia de los llamados taco trucks (desconozco cual es el nombre correcto en castellano): en diferentes días y en diferentes horan van parando para ofrecer comida rápida y conveniente. Y sólo por las fotos que se ven, muy sabrosas.
Y por supuesto que reflejan la multiculturalidad de la ciudad: los hay ya de tacos koreanos y en este caso se trata de uno de nombre muy divertido: Lomo Arigato, especializado en comida peruano-japonesa. Y por supuesto, todo esto tiene una vertiente tecnológica, ya que no tienen un lugar fijo, utilizan el twitter para avisar a sus clientes de la llegada: Lomo Arigato.
La colección completa de fotos sobre Lomo Arigato:
El Gallito Taco Truck from Rima Lyn on Vimeo.
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