De viños por Pingo Doce

 ¿Que sentido ten escribir sobre o tema dos viños no supermercado portugués Pingo Doce? Pois a verdade non sei moito, pero se cadra vós estivechedes alí e chamouvos a atención coma é o tema dos viños nese super, ou ben estades interesados nos viños portugueses a bó prezo ou sinxelamente ides ó Pingo Doce a mercar café, bacalhau e viño Porto e nunca repararedes nesto outro. 

Pois veña, eu aquí comento e vos xa decides logo. Recomendo 3 viños de 3 rexións de Portugal que non son tan coñecidas coma as típicas Vinho Verde, Douro, Dao, Bairrada, Alentejo...  (iso ó final). 

Cousas que me chamaron a atención do Pingo Doce: 

• As caixas de cartón. Aquí en España hai moitas caixas de estas de cartón con billa, pero ... non é habitual ver viño de Denominación de Orixe en caixa de cartón. Polo que vin, pola variedade que teñen e polo que leva a xente, ós portugueses lles encanta este formato e deixan o das botellas (garafas) máis ben para viños especiais e tal. 
• O prezo dos viños... teñen un prezo bastante competitivo. É habitual ter unha burrada de viños por baixo dos 10€, hai unha chea de viños por baixo dos 20€ con moi bóa pinta. Coido que isto é máis ben unha elección (con sentido) dos de Pingo Doce, porque si teño ido a tendas algo máis luxosas de viño portugués e ahí por contra non hai nada por baixo dos 10€ e calqueira cousa sube dos 20€. 
• As rebaixas. Os viños teñen rebaixas... do 30%, do 50% do 60%. En serio! Iso deixoume tolo. Aquí en España teño visto algún viño rebaixado en algún super, pero nin de lonxe a un 60%. Ademáis non é que tivesen 4 botellas nunha esquina, se non que ás veces tes metade dos viños rebaixados. Cando vin tales rebaixas tiven medo incluso que estiveran estropeados ou que levaran moito tempo na tenda... pero bueno, arrisquei (e adianto que saiu de carafio). 
• A cantidade de zonas xeográficas que teñen en Portugal. Dame a sensación que a cada pouco teñen máis. Imos buscar un mapa para ilustrar o tema. 
  

 E agora vai a miña recomendación de viños que topei (e rebaixados no Pingo Doce). Coma non teñen moitas botellas e algunhas de estas adegas non teñen tanta producción, pois a saber se repiten, nen se estarán baratos. Pero se non teñen estes aconsello que miredes as botellas que non son das 3 o 4 DOs grandes, porque nas pequenas hai xoias. 

Por desgracia na foto de enriba veredes que merquei moitos máis viños ... e ises non me gustaron nada. A verdade foi unha aposta ariscada. Tamén cada un de nos ten o seu gusto no viño. De todas formas quedo contento porque de 8 viños que merquei, gostei moido de 3. 

Prova Régia, Arinto, 2021, Bucelas DOC

Non sei se tedes escoitado da uva Arinto e da zona de Bucelas (pegada a Lisboa, pero nas montañas) que é moi pequena e case non fan viño. Pois bueno, é un viño moi cotizado e super complicado de conseguir. Pois eu topei este viño rebaixado a 7€ (de normal era a 14). Ainda a 14€ é moi bó prezo para esta zona. Pero claro eu tiña a dúbida de se estaría a nivel dos outros viños da contorna, e a verdade é que sí, que tiña o carácter, o sabor moi mineral, esa frescura cun final moi elegante. Quedei ben contento. 

Centum Cellas, Reserva 2019, Beira Interior DOC 

Ostras, iste si que estaba rebaixado! O 60%, así que merquei un viño de 20€ a 8€. Ostras, desconfiaba que algo raro tiña que haber. E non había nada raro. Este viño da para calar a un cuñado (ademáis pon "Reserva" así qué entendemos de que vai o choio porque é coma en España). Enche na boca, con corpo, pero tamén suave, sen exceso de amargura,.... moi afrancesado. Beira Interior, que eu non tiña moi localizada está nas montañas, xa pegado á Salamanca/Cáceres. Ten un clima moito máis extremo e dalles un carácter moi especial entre os viños Portugueses (que adoitan a a ter climas máis suaves). 
Ah, coma pasa con moitos viños portugueses... nada de monovarietais. Este viño leva: Trincadeira, Rufete e Jaén (a pesar do nome, todas son típicas e específicas portuguesas). 

Adega de Pegoes. Vinho Branco 2021. Peninsula de Setubal.  

Aquí outro exemplo de viños multivarietais portugueses, sacade a libreta e ide apuntando: Arinto, Vedelho, Chardonnay, Antao Vaz e Fernao Pires. Si, todas esas uvas diferentes. Eu dos viños de Setubal, non sabía moito. Si lembro sempre de ver nas tendas a vender o "Moscatel de Setubal", pero non sabía que había viños de outro estilo. De todas formas observade que istes son "vinhos da península de Setubal", para non confundilos cos da DO. Este é un viños bastante económico (6€), xove, pero que me encatou, con sabores moi frescos, de froita verde (mazá), pero con punch. Quedei encantado. 

Bueno, cando regrese polo Pingo Doce, seguirei investigando, pero de ver algún de estes 3, pois ven para casa.  

¡Volvamos a los 70s! Cuando la fondue era sofisticación.

Pues mirando aquí por casa de mis padres apareció esto ... que es el folleto de un juego de fondue. 

A lo mejor estoy equivocado, pero me da que a finales de los 70s era muy popular el comprarse (o regalar) juegos de fondue. Y al idea era usarlas en las reuniones de casa y que esas veladas fueran todo un éxito. (Por cierto, atención, la primera foto parece que hay unas salchichas ...) 

Fondue Borgoñona

Fondue Suiza

Fonduta Piamontesa

¡Y fondue española!