Barcelona: Re-Pla
Para celebrar mi despedida de Barcelona, pues me acerqué por el Born a tomar una buena comida y me encontré con el Re-Pla (Carrer Moncada 2, Barcelona). Bueno, en general el Born ya es un clásico-moderno (para lo bueno y para lo malo) de la restauración y el turisteo, si bien el Re-Pla está un poco escondido. No se si por estar un poco a desmano, si por ser mediodía, o por... ¿no tener buena cocina? pero no había mucha gente un sábado a la hora de comer.
Pues me parece a mi, que lo de no haber mucha gente no debe ser culpa de la mala cocina. Os cuento como me han tratado a mi. Hoy estaba con ganas de pescado, y en cuanto a pescado yo soy de gustos bastante claros: pescado azul y si es pequeñito mejor. El menú es corto, pero encontré lo que me apetecía:
Primero una muy catalana (creo yo) coca de recapte. Desde el punto de vista de un neofito como yo en temas cocaleros, para mi me pareció excelente: masa crujiente, verduras asadas y unas sardinas en salazón muy, muy poco hechas (por no decir crudas). No se si la tradición es que las sardinas vayan cuasi crudas, o es una aportación del chef pero ningún pero. Buenísimas las sardinas.
Luego de segundo plato unos salmonetes con puré de patata y aceituna negra con tomates caramelizados y albahaca. Que eran unos filetes de salmonete braseados (eso me pareció a mi). La idea no es muy innovadora (lo de los salmonetes braseados) pero impecable en el punto (o por lo menos a mi punto). Los tomates caramelizados, una delicia, y el único pero tal vez el puré de patatas que dejé en el plato.
Bueno, todo esto, más una copita de vino blanco (un Penedés muy seco) por unos 35€ (no he tomado postre como podeis ver). Si confiais en mi opinión, apuntad la dirección si teneis intención de acercaros por el Born. (Otros sitios - que evitaré criticar - no merecen tanto la pena).
Para descubrir platos exóticos, no me hace falta viajar lejos de España. ¡¡Aún me quedan por conocer muchísimos platos típicos españoles!! El otro día encontré por primera vez en la tienda unos dulces que se llamaban 


