Estos fríos del Otoño los asociamos siempre con la llegada de las castañeras, y con el calorcito de llevar en las manos un cucurucho de castañas calientes.
Pues mira tu que en el mes de Noviembre, tambien en Tailandia se estan vendiendo castañas calientes en la calle. Lo que si que no hay es nada de frío. Con la temperatura que nunca baja de 24 grados, aún así, a la gente le apetecen tomarse castañas calentitas.
Es curiosa la diferente técnica que usan para preparar las castañas. Utilizan un bombo giratorio relleno de gravilla basáltica, que se calienta por abajo, y luego se dejan caer las castañas que se van cocinando mezcladas con las piedras ardientes. Y luego poco a poco se van extrayendo de nuevo las castañas para servirlas a los compradores.
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