Pues a media tarde, de repente, un descampado o lo que parecía un aparcamiento, sufría una mutación. De repente se comenzaban a montar multitud de tiendas y chiringuitos. La mayoría de los puestos vendían ropa, productos para casa, pero buen número de ellos se dedicaban a vender comida. Tanto dulces como comenté en otro post, pero tambien vendían comida. Aparte de frutas y verduras, lo que no vendían eran carnes o pescados (eso era tarea de los mercados de la mañana).
Lo que si era específico de los mercados de noche, era el servir platos hechos. Era muy habitual ver a los Tailandeses acercarse a comprar unos cuantos platos para la cena y llevarselos a casa en una bolsa. Y ahora, toca escribir sobre las curiosidades que podías ver:

¿Que tal aspecto os tiene esto? Pues se trata de una comida. Tengo que intentar descubrir cual es el nombre de este producto (aparece escrito en la foto, pero sigo sin ser capaz de comprender el alfabeto Tai). Tambien tendría curiosidad en saber en que consiste. Al menos si se como se utiliza. Se utiliza (frío) para acompañar algún plato. En consistencia y en aspecto parece algún tipo de espuma. Y teniendo en cuenta que tiene es muy salado con un gusto muy fuerte a yodo, me hace pensar que proviene de pescado o tal vez de algas. (Nota extra, parece que era una comida muy tradicional en Tailandia, pero la verdad debía de estar perdiendo popularidad a marchas forzadas, porque ya era bastante díficil de encontrar).



1 comentario:
tiene pinta de copos de pescado o pollo fritos, geniales con arroz glutinoso y ensalada de papaya verde...
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