Vasos de Mole

Los tradicionales vasos de Nocilla (podría evitar decir la marca para no hacerles publicidad pero están tan de capa caida ultimamente que hasta es enternecedor que la marca siga en marcha) tienen unos primos en otros paises. Al menos de esos tres paises que conozco yo:

• En Francia la tradición es que los vasos sean de mostaza (una marca - tambien muy famosa - se especializó en eso) 
• En México, en cambio los vasos son de mole (negro, rojo o verde) 

http://post.xmanoel.net/post/130406591974/mostaza-crema-de-cacao-y-mole-francia-españa-y

Viviendo aquí en México tenía cierta curiosidad en tener mi propio vaso de mole, pero había un problema: no me parecía suficientemente bueno el mole que vendían en esas marcas. Prefiero comprar mole en el mercado o de otras marcas (que no vienen en vaso).

Bueno el otro día decidí tener mi vaso, y dado que ya tenía mole en casa, pues me compré el de pipián:

No las tenía todas conmigo, vi el pipián tan oscuro, que me pareció que iba a saber a mole. Pero no, la verad no tiene un sabor tan terrible como me esperaba. No sabía a cacao, y sobre todo era bastante picosito.

 Me lo preparé con pechuga de pollo y unos chilacayotes al vapor. Cena sencilla y rica.

Eso sí, el vaso no mereció la pena. Al día siguiente ya estaba roto. Vaya perdida de dinero.