En México, todo sabe

Cando en Galicia me preguntan que se come en México, eu (que son tamén galego) respondolles ca pregunta ¿que non se come en México?









Este pequeno video sirve como exemplo que a cociña tradicional mexicana aproveita todo tipo de productos. E ante a vosa pregunta, si, teño probado alguns de estes platos exóticos: os insectos (4 tipos) e tamén tomei outras cousas que non vou dicir porque me ides a mirar mal....



Pero non, non tomei os de este video. Eses son platos pouco habituales, hai que buscar moito para localizalos.



Nota, a maioría dos que leades este post, seguramente pensedes que isto é unha cafrada, pero eu vexo todos estes platos con moito interés. E fascinante o elaborados que son todos estes platos (as "autoras" explican todos os pasos do proceso). E sobre todo, independientemente do ingrendiente de orixe, a maioría das veces o plato ten un aspecto bastante apetecible (na miña opinión).