Un clásico dos almorozos mexicanos (incluso ten versión de rúa, que é facer unha torta -bocadillo- con chilaquiles): triangulos de tortilla fritidos (chamanse totopos ainda que en España algún os chama "nachos", pero ese nome é para outra cousa). E moi sinxelo de facer .....
E xa está ... hai 2 escolas para tomar os chilaquiles:
- poñer a salsa moi quente nos totopos e deixalo un rato para que se vaia ablandando
- poñer a salsa templada xusto no momento de ir comer: enton os totopos estan crujientes
E xa está. Xa sabedes se un día queredes cociñar algo moi fácil e que é moi mexicano. (Este plato obviamente esta moito mellor con salsa caseira, pero a salsa de lata serve).
No hay comentarios:
Publicar un comentario