No Phone!

Soprendido me quedé el otro día cuando me trajeron por la carta de postres. No tanto por la carta de postres en sí, si no por la lista de vinos dulces para acompañar: ¡más de 12 vinos distintos! Parece que se está volviendo muy popular el disfrutar el postre con un vino dulce. (Lo curioso es que en casa nos gustaba el postre con un vino tinto fuerte).

Yo no pude menos que hacer honor a tanta variedad y conseguir que me descorchasen (el hecho de que no estuviese empezado me hace pensar que no todo el mundo es muy aficionado al vino dulce) una botella de No Phone, un vino dulce de la Rioja. Fue todo una pequeña sorpresa, cuando me esperaba un vino tostado, resultó ser bastante seco, y en nuestro paladar de novatos, tenía un sabor muy fuerte a manzana. (Primera vez que habíamos notado un sabor a manzana tan intenso en un vino).

Sin saber muy bien si decir si es un gran vino: primero porque no se demasiado de vinos, y segundo porque no soy experto en vinos dulces.... Al menos si lo recomendaría porque es muy, muy original, completamente diferente a cualquier otro vino dulce que haya tomado recientemente.

Comer pescado en Vigo: Bar Puerto

Voy a planear el crear una categoría especial para los restaurantes en Vigo, la ya no es lo que era. Y no, no es una categoría despectiva, soy más irónico que eso. Crearía la categoría para agrupar todos aquellos restaurantes que cuando hablas de ellos, todo el mundo los conoce, pero todo el mundo añade la coletilla "pero ya no es lo que era". La cuestión es que no me parece que tenga mucho sentido hablar del pasado. Lo único importante es lo que hay.

En el caso del Bar El Puerto (o Bar Puerto, no tengo nada claro el nombre oficial del sitio) a mi me sigue gustando mucho el sitio. Han pasado 6 o 7 años y me parece que merece la pena visitarlo. Me parece muy meritorio que se hayan especializado tanto. Sólo puedes tomar pescado con patatas cocidas. En general casi todos los pescados se pueden tomar en 3 preparaciones: rebozado, a la plancha y a la gallega (esto es, para los que vengan de Madrid, cocido y con ajada - la ajada se trae a la mesa, para añadirla al gusto). Tambien hay unos buenos calamares rebozados y la posibilidad de tomar una bandeja de pescado frito (variado: jurelitos, sardinilla, lenguados, ...).

Los platos de pescado cuestan entre 12 y 16 euros. No son muy abundantes, pero a mi me parecen suficiente. Yo personalmente, si hay pido siempre el corujo a la plancha. Y la bandeja de pescado pequeño frito es tambien una buena recomendación.

Además de pescado, hay la posibilidad de tomar marisco, o unas navajitas frescas a la plancha. Los postres son caseros, y no están mal de todo.

Mi recomendación va sobre todo dirigida a los turistas que vengan de visita a Vigo. Yo les recomiendo que se atrevan a visitar este bar, donde pueden tomarse un buen pescado y un marisco de bastante confianza. No es un lugar tremendamente sofisticado, si no claramente cutre, pero es de confianza.

Bar El Puerto
C. Arenal 30,
Vigo

¿Cómo pelas la piña?

Es raro que alguien nunca haya comido piña pero muchos sólo han comido piña enlatada, la que viene en rodajas y en su jugo o en almíbar. ¿Cuántos os habéis enfrentado ya a una piña de verdad, a una piña con su corteza y sus hojas?

Yo reconozco que nunca me interesé mucho por la piña porque la asociaba a un producto muy caro y no me esperaba nada muy distinto a la piña de bote. Por suerte, con el tiempo he aprendido que es un producto muy asequible si se compra cuando toca y he descubierto que una buena piña no tiene casi nada que ver con la piña de bote.

En lo que respeta al momento de comprar piña se puede decir que como es un producto importado no tiene realmente una temporada concreta. Lo que sí tiene es una temporada prohibitiva, las Navidades. En muchas zonas es tradición comer piña en las fechas más lujosas del año así que como el resto de alimentos típicos su precio se dispara. A finales de diciembre las piñas se venden fácilmente a más de 3€ el kilo cuando ayer mismo me he comprado yo una piña bien buena por 1'50€. También he visto que a finales de primavera aparecen cantidades enormes de piña en los almacenes de fruta, pero por mucho que la publiciten y oferten no son especialmente buenas. Para bien o para mal, la globalización nos trae buenas piñas todo el año. Así que el momento de disfrutarlas es cuando las encuentras buenas, bonitas y baratas.

A la hora de escoger la piña suelo fiarme del frutero. Claro que para ello hay que buscarse un frutero de confianza, uno que sea buena gente y que entienda que si te trata bien vas todos los días. Si no tengo un buen frutero a mano, mi manera de ver si la piña está buena es olerla por abajo; con un poco de atención se nota enseguida un olor fuerte y dulce detrás del olor a hierba seca de la corteza. Otra gente dice que lo que hay que hacer es arrancar una hoja y buscar en ella un buen aspecto –que la parte baja sea amarillenta y no esté estropeada– y el olor a fruta madura.

El gran problema llega en el momento de cortarla. Lo que aparenta ser una cuestión trivial se convierte en un debate abierto si navegamos un poco por la Red. Hay gente que pregunta cómo hacerlo y gente que discute sobre cuál es la mejor manera. Cada uno tiene sus preferencias y por lo que he visto, lo cual me ha aliviado, pocos son los que optan por el esquema oficial, el que se explica en la etiqueta de las piñas de marca. Según este, deberíamos cortarla en cuatro verticalmente, quitarle la corteza y el corazón de un tajo y luego dividirla en porciones. Con este método se tira más de la mitad de la piña. Pero claro, yo mismo, la primera vez que tuve una piña entre las manos no sabía que hacer con ella y si no hubiese tenido nadie a mano que me hiciese otra propuesta, seguramente haría lo que mandaba la etiqueta. Así que les comento cómo corto yo la piña por herencia de mi familia política por si les interesa.

Lo primero es que no pelo toda la piña de golpe. Mucha gente hace eso, la pela toda longitudinalmente para luego ir cortando rodajas o cortarla verticalmente. A mi me parece que con este método no se consigue pelarla fina y que sólo consigues exponer el alimento a la oxidación porque, ¿quién se come una piña entera de golpe? Una piña normal es muy grande y con una o dos rodajas ya te has comido tanta fruta como con una manzana o un melocotón. Para comer una piña entera de golpe hacen falta, como mínimo, 6 comensales. De manera que lo que hago es ir cortando rodajas e ir limpiándoles el borde conforme voy necesitándolas. Esto me permite pelar más fina la cáscara y que sólo se ponga un poco fea la mitad exterior de la primera rodaja –y si la pones boca abajo parecerá que está recién cortada–.


Luego, está la cuestión del corazón. El método oficial lo tira y he visto que muchos son los que lo hacen también. El corazón de la piña es más duro que el resto de la pulpa del fruto, tiene unas fibras longitudinales y si lo quieres comer a lo largo dudo que lo consigas cortar con los dientes. Esto no quita que sea muy sabroso. Tiene menos dulzor que el resto de la pulpa y si lo cortas en trozos pequeños es como piña crujiente, parecido a un palmito. En la piña enlatada no tenemos el corazón seguramente porque es fruta que recogen muy verde y debe estar realmente muy duro y ser incluso insípido. También puede ser que lo usen para hacer zumo o algún otro producto derivado. La imagen de una piña en rodajas agujereadas seguramente sea un factor que anime a muchos a tirar el corazón sin probarlo. Yo les aconsejo que le den una oportunidad. En una piña que está madura el corazón está bien bueno si lo cortas en trozos pequeños que te permitan morderlo verticalmente. Yo, al ir seccionando las rodajas intento que los trozos lleven en la puntita un trozo de corazón. Cuando lo masticas le da un final crujiente y un poco más soso a cada pedazo que me encanta. Si no, también lo podéis comer por separado, está igual de bueno.

Comiendo en Nueva York

Nueva York es una ciudad apasionante. Hay tantas cosas para ver, tantos sitios que visitar, está tan lleno de vida que da igual el tiempo que pases allí porque nunca será suficiente. Y claro, al final comer se convierte en algo totalmente secundario, en un perrito de camino al Metropolitan o una parada de diez minutos en un McDonald's... no por nada el concepto de "fast-food" es tan típicamente americano.
Sin embargo en todo hay clases, y en Nueva York hay un buen número de locales famosos por su comida rápida desde hace más de cien años. Como no se puede estar a todo (museos, barrios, compras, comer...) al final sólo pudimos visitar dos de ellos: PJ Clarke's y Lombardi's.

PJ Clarke's
La página web del PJ Clarke's ofrece las siguientes indicaciones para llegar: Jump into a Taxi and say, "take me to P.J. Clarke's." If the driver asks you for directions, jump into another cab. Sí, este sitio es un clásico: un pequeño edificio enterrado entre los rascacielos del West Midtown en cuyas mesas han comido Frank Sinatra o Jackie Kennedy.

El sitio está siempre lleno y casi seguro que si vais a mediodía tendréis que esperar un rato para comer. Sin embargo, la cocina está abierta todo el día así que el plan perfecto es acercarse algo más tarde (sobre las 15:00, por ejemplo) y pedir una Cadillac Burguer. Deliciosas, hechas con carne de primera, tan tiernas que no haría falta masticarlas... una de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida.

Como recomendación os diría que, para redondear la experiencia neoyorquina, acompañaseis la hamburguesa con una Brooklyn Lager, una cerveza elaborada en una pequeña fábrica creada en Brooklyn a finales de los años 80 que se ha hecho bastante famosa en la ciudad.

Lombardi's
Creada en 1905, Lombardi's presume de ser la primera pizzería de Nueva York. Escondida entre las calles de Little Italy, es un sitio un poco difícil de encontrar durante el día pero inconfundible de noche por la enorme cola que se forma en su puerta.

En general, la experiencia de comer en Lombardi's no es buena. El trato de los camareros es deficiente, posiblemente por la gran cantidad de gente que tienen que atender pero es una pequeña decepción en una ciudad donde la atención al cliente suele ser exquisita. Las mesas están tan cerca unas de otras que roza lo incómodo, y desde que ordenamos nuestra pizza (tomate, ricotta, espinacas y salchicha) hasta que nos la sirvieron pasaría una hora larga.

Aunque la verdad es que no habíamos entrado con buen pie en Lombardi's, todo hubiese quedado en nada si su famosa pizza en horno de carbón fuese, como la propia web de Lombardi's proclama, "Best on the Planet". Sin embargo el producto que ofrecen es de lo más normal: la masa tenía un sabor muy anodino, la textura de la salchicha era bastante acartonada y la ricotta tenía un sabor tan potente que enmascaraba todos los demás ingredientes. Un sitio, para mí, recomendable como curiosidad pero no desde un punto de vista gastronómico.
Ah, y otra recomendación para los más previsores: cuando estuvimos allí de vacaciones teníamos previsto ir a cenar al Peter Luger, un famosísimo restaurante que encabeza todas las listas de steakhouses en Nueva York que pudimos encontrar. Nos acercamos hasta su local en Brooklyn y mientras tomábamos unas cervezas comentábamos que las paredes estaban llenas de premios y distinciones "Best Steakhouse" de todas las guías y páginas web imaginables. Cuando fuimos a preguntar si tenían alguna mesa libre, nos comentaron que estaba todo reservado... durante los próximos tres meses. El sitio tenía una pinta brutal, así que no digáis que no estáis avisados: os toca ir y contarlo.

X Xantanza: Culler de Pau

Bueno, esta semana pasada ha tenido lugar la X Xantanza (BlogoGastronómica). A lo mejor todo esto suena como muy grandilocuente. La Xantanza en realidad en la reunión de un grupo de amigos (o conocidos, como prefirais) que viniendo de diferentes lugares de Galicia, nos juntamos un fin de semana (cada 3 meses) en algún lugar de Galicia. La Xantanza puede empezar de diferentes maneras (visita a una bodega, a una fábrica de Marron Glacé,...) pero habitualmente tiene un intermedio en el que disfrutamos de una buena comida, hablamos mucho y (se está convirtiendo en un clásico esto tambien) termina en una sobremesa larga disfrutando de un G&T.

En esta ocasión, hicimos una visita al Restaurante Culler de Pau en O Grove (en el Municipio de O Grove, porque se encuentra en la parroquia de Reboreda). En esto a lo mejor me equivoco (porque tengo una memoria un poco desastrosa), pero además era una buena oportunidad de que todos pudiesemos conocer un nuevo restaurante porque abrió este mismo año.

Como en esto de la comida, por muy bien que yo pueda escribir (que no lo hago demasiado bien) siempre va a apetecer mucho más ver las imágenes. He aquí las fotos de nuestra comida (que con alguna diferencia es más o menos equivalente al menú de degustación que ofrecen por 36€ - ya juzgareis si no es buen precio):

Ahora que ya se han visto los platos, ya puedo dar mi opinión sobre mis favoritos o no. Antes de nada, quería mencionar que una de las cosas por las que se ha hablado bastante de Culler de Pau es porque trabajan dos cocineros japoneses. Tambien trabajan una peruana y un mexicano (que a mi me parece que culinariamente son mucho tanto o más exóticos en Galicia) - de hecho estamos hablando de dos cocinas (la Peruana y la Mexicana) tremendamente interesantes. Dejando aparte de la anécdota de que haya cocineros de diferentes paises trabajando en el restaurante, yo aviso que nadie vaya con ideas de cocina exótica. En el Culler de Pau la comida tiene siempre sorpresas pero no es un restaurante de comida exótica.

El menú de degustación está muy bien escogido, casi todos los platos me parecen destacadísimos y me han dejado muy sorprendido.

• El bocadillo de Chocos con huevo es una manera muy original de preparar la carne del choco. En Galicia tenemos una preparación típica (en su tinta) y estamos ya muy acostumbrados a una textura un poco gomosa del producto. En este plato estaba tan tierna que no sabías a ciencia cierta si era peixe goma (como llamamos de broma entre los amigos a todos los cefalópodos) o peixe blanco. Y aún más curiosa es la combinación con huevo, que a mi no se me hubiera ocurrido nunca.
• Pero un poquitín más me gustó la albóndiga de buey en caldo. No del buey que pasta hierbas si no de ese crustaceo con pinzas enormes que tanto nos gusta comer en Galicia. Es un plato muy sencillo, pero me encanta la idea de tomarme un buen caldo (y quedó fantástico un buen menú). Viene con una pequeña sorpresa: los granitos que flotaban en el caldo eran granos crujientes de arroz (como si fueran krispies).
• Si me parecía arriesgado lo de combinar chocos con huevo, el hecho de servir vieira, cebolla y tocino... es atrevidísimo. Para muchos obesionados, la sola mención de grasa animal (tocino en este caso) les debe causar enfermedad. Tampoco hay que exagerar, un poco de grasa no tiene ningún problema, y en cuanto a sabor la combinación de su sabor con el de la vieira nunca me hubiese parecido tan adecuada.
• Lo sencillo puede ser complicado. El plato que aparentemente más sencillo puede tener muchísimos ingredientes: navajas, algas, okra y pino. Eso sí, o el aroma de pino era muy sutil, o tengo muy poco paladar, porque no me di cuenta de ningún sabor a pino. El caldo de algas (el único toque oriental de la comida) estaba tambien muy bueno. (Una vez más queda en evidencia que me gustan muchísimo los caldos claros).
• Por lo que estoy comprobando en las Xantanzas, el huevo se ha convertido en un ingrediente muy recurrente en diversos restaurantes gallegos. En este caso, el plato de huevo, queso San Simón y miga de pan, esta muy logrado. Sobre todo me sorprendió la textura suave y nada empalagosa de la crema de queso (a mi no me gusta mucho el queso fundido o cocinado, y en este caso no me desagradó nada).
• En el menú hay dos platos con toque muy clásico: un roastbeef y una merluza en caldeirada. Los dos no tienen defecto. Pero no se si es porque me había quedado más impresionado con los platos anteriores, pero no los voy a destacar tanto (eso sí, que no se entienda que digo que están mal). De elegir un preferido, la merluza, que estaba fresquísima y a muy buen punto de cocción (o el que ma mi me gusta, que en esto puede haber polémica sin fin).
• Voy a cambiar el orden. El postre que me dejó epatado fué el de crema de café-cacao, helado de leche y torrija. Especialmente por la textura del granulado de cacao que estaba por encima del café. Era doble placer en la lengua: el táctil y el sabor.
• Pero quedaría con duda de la sorpresa del helado de remolacha. ¿Remolacha en el postre? Pues sí, fantásticamente. (En cambio el yogur de coco estaba insulso).

En resumen, el menú es fantástico. Ah como pequeña nota traviesa, comentar que acompañamos la comida con los siguientes vinos:

• Para los pescados: Valdesil 2007 D.O Valedorras
• Para la carne y la caldeirada: Abadía de Gomariz 2006 D.O Riberio
• Con los postres: MR . D.O Málaga

Pues sí, en plena boca de ría de Arousa, y no tomamos ningún Albariño. No quiere decir nada. Tan sólo es una coincidencia. Todos los vinos estuvieron perfectos.

Relato de la comida en palabras de:

• Gourmet de Provincias: X Xantanza, restaurante Culler de Pau (O Grove).

A francesinha 'orixinal' na Regaleira

Unha vez máis retornei de visita a Porto (estame a encantar a Cidade, cada vez que retorno topo algo novo que me chista, e nunca dou cansado). E dende hai 2 anos a miña visita a Porto inclúe unha obligación: probar Francesinha nun sitio diferente.

Desta vez se trata de algo especial: estiven no Restaurante A Regaleira, lugar onde se preparou a primeira Francesinha alá polos anos 50. De todas formas, ainda que fosen as primeiras e as orixinais, quero avisar ós francesinha lovers que son bastante decepcionantes: son máis pequenas do habitual (o pan de molde que usan é de superficie inusualmente pequena - en cambio está cortado cun ancho grandísimo), e o compango non é moi abondoso. (Case calqueira outro sitio de Porto no que teño comido ofrecían Francesinhas máis grandes e moito máis cheas: eu recomendaríavos mellor ir a tomar a  francesinha do Café Santiago a apenas uns 300 m de distancia).

Pero.... para un francesinha aficionado... compre visitar o restaurante e probala canda menos unha vez. Ademáis, coma neste caso comín na barra puiden ver todo o proceso de preparación do petisco. Contrariamente ó que podía ter pensado, non se usa un forno para nada. Todo sea fai nun grill de doble plancha (como se fuese unha sandwichera xigante). [ Influencia Francesa clarísimamente: mentras que en España o que triunfa nas cafeterías é a plancha, en Francia o que hai son grills de doble cara:  o que fai que croque monsieur veñan raiados]. O toque final (as cuatro láminas de queixo que pechan o conxunto) fundense tamén no grill (bastante rato, por certo). 

Ah, nota final, se ben a francesinha non é das mellores de Porto, o mollo está entre os mellores. Canda menos é especial. Nótaselle que está feito de cocido de carne ou algo así. Ten moi bó sabor. (Tampoco pica demasiado).

Pero bueno, o resumo ven sendo que cobran 9.50€ por unha francesinha bastante cativa (e sen nada para acompañar). 

Restaurante A Regaleira (mapa)
R. do Bonjardim 87,
4000 Santo Ildefonso,
Porto, Porto, Portugal

Osushi para llevar...

Lo de tener que cenar en la oficina no es algo que me resulte inhabitual. Aunque me parezca muy poco justificado, en el tipo de trabajo que hago se estila mucho lo de haya que quedarse hasta altas horas en la oficina (lo cual para mi es señal de que algo se está haciendo mal... pero esto ya es otra historia). Una de las peores cosas de estas noches en la oficina (y no es que me hayan tocado muchas veces, lo cual no se si quiere decir que he tenido mucha suerte o no hacía tan mal las cosas...) es la poca variedad de comida que puedes pedir que te traigan a casa.

Me sorprendía ver que muchos de mis (antiguos) compañeros de trabajo parecian muy satisfechos de comer todos los dias pizza (como podeis entender sí que había gente que se quedaba todos los días a trabajar tarde). Yo nunca hubiera sido capaz. De hecho las pocas veces que me quedaba movía Roma con Santiago para intentar encontrar otra cosa diferente. Y no os penseis, incluso en Madrid, había poca cosa.

Bueno, antes de enrollarme, pues el otro día me enteré que en Vigo se puede pedir comida japonesa para llevar : en Oh! Sushi. Eso ya me gusta más. Para quien le apetezca, ya tiene una opción más de encargar comida para llevar a casa y que no sea ni pizza, ni chino cutre, ni tortilla (lo siento por el de TeleTortiya pero a mi la tortilla me parece bien para un pincho, pero una comida entera a base de tortilla me parece abusar un rato del plato - eso sí, a la gente le gusta).

Bueno, y de paso mate un gusanillo, que tenía ganas de ver como era la comida del Oh! Sushi, pero nunca había encontrado día para ir.

En la página web de Oh! Sushi hay un montón de fotos del propio cocinero, para que podais ver la maña que le da en la cocina, pero curiosamente no hay ninguna foto de los menús para llevar. He aquí las fotos de los que pedimos para que decidais antes de pedir:
Menú Bento Caliente:


Menú Bento Sushi:



Oh! Sushi (mapa)
Avenida de la Florida 10,
36210 Vigo

Mesón Mexicano en Tourón

El fin de semana pasado estuve visitando Ponte Caldelas por equivocación. (No quiero decir que sea equivocado visitar Ponte Caldelas, todo lo contrario, el pueblo es muy bonito y me encanta el paseo fluvial. La equivocación es que debía haber ido el viernes y por error aparecí allí el sábado, con lo que la visita ya no tenía sentido). Bueno, pero ya que estaba allí decidí ir a comer mexicano. ¿Cocina mexicana en Pontecaldelas? Son las cosas que tuvo la emigración gallega.

El restaurante no está en Ponte Caldelas exactamente, si no en la parroquia de Tourón, a unos 6 kilómetros en la carretera Pontevedra (mapa). Se llama Mesón Mexicano.

Tienen bastante varieda de platos, yo me dediqué a unos antojitos: sopes de pollo y carne enchilada: 

(Estos no son los sopes del Mesón Mexicano, pero he incluido la foto para ilustar en que consiste el plato).

Dos platos, dos bebidas me salieron por 17€.

¿Mi valoración? Comida auténtica mexicana, y a precio no muy exagerado. Un poco cutre en la presentación de los platos, pero buen sabor. No es que me parezca malo, pero prefiero el Chilam Balam (es que tiene un nivelazo de la leche). Pero para la gente que viva por la zona de Pontevedra, es una buena oportunidad de acercarse a cocina Mexicana.

Mesón Mexicano  (mapa)
Tourón, 38
36829 Ponte Caldelas
Teléfono: +34(986)750650 

Mesón o Cruce: Bóa carne, interesante restaurante

Se algunha vez pasades en coche por Vilatuxe, un pouco despois da gasolineira se ve este cartel, que anuncia negocio combinado: mesón e carnicería. O mesón é un moi bó sitio para parar a xantar, e tal coma parecería por ser tamén carniceiros, é un sitio moi bó para comer carne.

A primeira cousa que non esperaba eu (se ben o local ten un exterior moi coidado) é que ten un sala moi cuquiña, elegante e ben decorada (con fotos en gran tamaño dos montes que rodean Vilatuxe).

Segunda pequena sorpresa é que ten unha lista de viños máis ampla do que un esperaría(típica eso sí - Rioxas, Riberas del Duero, Albariños - pero non escasa de todo). De feito unha das cousas que nos fixo gracia é que xa aparecen as puntuacións Parker xunto ós viños (nos escollesmos un Valduero Crianza que se supuña con puntuación 92 de Parker - estivo ben).

Para confirmar a nosa suposición (carnicería + mesón: bóa carne) tomamos todos carne (e diversos tipos): croca, costela, filete e chuleta de tenreira. Perfectas, no seu punto, que viñan con escentilantes escamas de sal de Maldon enriba (estaban tan ben as pezas de carne que só lle podo criticar esto, que se pasaron un rato co sal...). Acomapañadas cunhas patacas fritidas que merecen mención. Vamos, o clásico menú de carretera "bisté con patatas" pero en plan memorable.

Un plato de carne para cada un, unha botella de Valduero, sainos por uns 15€ por persoa.

(Nota adicional: no menú tamén se anuncia en temporada de caza pratos de perdiz, xabarín e corzo. Eu canda menos estou a pensar en me achegar este outono a ver se tan bóa man coma teñen para a tenreira teñena para a caza).

(Nota adicional bis: en febreiro hai unha oferta especial de cocido - o cocido podese encargar tamén en calqueira momento do ano - podedes ler sobre o cocido de O Cruce en Capítulo 0).

Mesón O Cruce (mapa)
Vilatuxe, s/n
36519 Lalin - (PONTEVEDRA)
Telefono: 986 782 428

Toreras

Ya he comentado en ocasion anteriores que me gustan mucho las "banderillas"
(banderillas de encurtidos). En mi caso todo tiene una justificación histórica,
todo empezó hace unos 7 años cuando pasé una semana trabajando en Bilbao, y
aparte de los muchos pinchos, casi todos los bares de Bilbao preparan ellos
mismos unas banderillas buenísimas - a años luz que cualquiera que puedas
comprar envasadas, pero bueno, yo por comodidad recurro a las banderillas
ya preparadas.
La semana pasada me compré una lata de Banderillas "Toreras",
más que nada porque el diseño de la lata es todo un clásico. Como diseño
industrial un clásico a conservar, pero en calidad, no demasiado buenas
(prefiero las de "El Faro") y lo peor es el cutrismo de dejar la lata medio
vacía (por el mismo precio tienes 6 banderillas más de otra marca).