Pois resulta que estamos enlazados dun sitio que se chama http://blinyrecept.ru/ que vai de receitas de Blinis...
Supoño que nos enlazaron porque temos falado algunha vez de filloas e crêpes en Laconada, coma estas filloas dunha tía miña:
Pareceume moi ben: eiquí gostamos moitos dos Blinis. Ademáis, mirade as fotos! Contrariamente ós blinis que algunha vez se ven ahí (gordos) coma podedes ver os rusos fan un choio moi parecido ás filloas:
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2 comentarios:
Hay dos tipos de blini. Los más comunes (allí) son finos, tipo filloa. Los pequeños y gorditos son más conocidos aquí. Lo que tienen en común entre ellos, y de distinto a nuestros crêpes/filloas/pancakes es que llevan levadura natural (no impulsor) y una parte de la harina suele ser de alforfón/trigo sarraceno, con un sabor resultante algo más ácido.
Buenos días Ana!!
Si la verdad debía comentar lo del Alforfón, porque es olos hace diferentes (y parecidos a los bretones, por cierto que usan Alforfón - vaya nombre más complicado).
¡¡Muchas gracias por el comentario!!
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