Pois uns científicos adicaron tempo a estudiar que pasa cando fas té ca auga quentada no microondas, e descubriron que o problema de quentar líquidos no microondas é que probablemente a parte de enriba ten máis temperatura ca de embaixo:
But if you're throwing your cup of water in the microwave for 90 seconds, like the researchers did, the device's electric field heats it from all angles, not just from below, so while the top part of the cup's water may be sitting at boiling point, the bottom may not. "Because the entire glass itself is also warming up, the convection process does not occur, and the liquid at the top of the container ends up being much hotter than the liquid at the bottom," reads the study. via The science that proves making your tea in the microwave is a truly appalling act
Vale, moi ben. A verdade teñen razón. E se moitos tedes o habito de quentar líquidos no microondas teredes observado cousas ainda máis curiosas, como o tema de que moitos líquidos de repente ferven fora do microondas e incluso poden saltar por fora.
A min nunca me pasou, pero si que é posible. Quen teña curiosidade pode ler isto:
un vaso o una taza con agua se pone a calentar en el horno de microondas y al sacarlo, de buenas a primeras, hierve de forma explosiva y salpica el contenido produciendo serias quemaduras si entra en contacto con la piel via ¿Es peligroso calentar agua en el horno de microondas?
A ver ... despois de tanta mala prensa para o microondas vou dicir que eu coido que non hai nengún problema en ferver a agua no microondas, só hai que ter coidado. E en canto ó do te, o problema de que a auga do fondo non esté tan quente solucionase de maneira moi sinxela. So fai falla isto:
Pois eso ... que remexes a auga cunha culler e estas duas diferencias de temperatura xa se igualan. E xa podes facer o teu té sen problema.
Eu polo menos fervo a auga para facer o café no microondas e non teño problema (tamén é certo que para facer o café teño que verter a auga en outro contenedor é xa polo acto de verter a auga fai que se remexa).
¡Vaia parida de estudo científico!
1 comentario:
De feito, a comida de bebés indica no bote que si a queres quentar no microondas, remexas ben logo para que a temperatura quede homoxénea.
Nada novo, como dis.
Publicar un comentario