jueves, 12 de julio de 2007
Croisants
Según comenta la historia (y no se yo si será cierto), los croissants se originaron en Viena despues de evitar la visita de los turcos (y por eso tienen forma de media luna). Entonces un poco más Danubio abajo, en Hungría, estos cuernos que se toman con el café deberían ser descendientes de estos croissants. Aunque la verdad es que no se parecen (ni en la masa, ni en el aspecto) a los cruasans que conocemos. En este caso estaban rellenos de semilla de amapola (el de la foto) o de nueces.
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