Il Ritorno

Apenas unos 4 meses despues de mi visita anterior... ¡he vuelto a Lombardía! Esta visita era principalmente por otros motivos, en este caso poder ser espectadores de una legendaria carrera ciclista: Il Giro di Lombardía

Monumento a los ciclistas en el paso del Ghisallo

Unas cuantas notas de esta visita:

Confirmado: el aperitivo triunfa en Lombardía

Aunque estábamos a otras cosas y no pudimos parar a recrearnos con un aperitivo, no dejé de fijarme en los diversos sitios por donde pasamos, y constaté que muchos bares y cafés ofrecen aperitivo (3€ - 5€) que incluía bebida y algo de picotear. No sólo eso, si no que en las terrazas se veía a la gente a media mañana picoteando con las coloradas copas de spritz o un vino blanco.

¿Y conoce usted el Spritz? Le presentamos el 'pirlo'

Aparecimos por Brescia y descubrimos el pirlo.

Espumoso, Aperitivo (Campari o Apperol), Soda ... ¿en que se diferencia del spritz? Pues no hay problema: ellos mismos admiten que es lo mismo. La diferencia es que en Brescia se toma por la noche y con cosas para picotear.

La cena buffet...

Entre estas nuevas tradiciones culinarias de nuevo cuño, en Lecco nos llevamos la sorpresa de ver que en uno de los bares ofrecían la opción de un buffet de cena a 8€ (no confirmamos si incluía la bebida o no). La comida era impresionante: jamoncito de parma, encurtidos, pan fresco, pero sobre todo... el Parmeggiano-Reggiano ese entero ahí en medio:

Como he dicho, nuestros objetivos eran otros, pero aún así, a salto de mata, y a prueba error no hemos comido mal en ningún momento, pero tampoco ha habido ningún descubrimiento espectacular. A destacar, la simpatía y el buen trato que nos han dado en todos lados, a pesar de siempre aparecer a última hora, sin reserva y hablando un extraño idioma que nosotros pensábamos que era Italiano. En todo momento nos ayudaron, trataron y no hubo problema alguno. 

Destaco un par de pistas, y ambas cerca de Calolziocorte que fue donde nos alojamos (por si algún día caeis por la zona del Lago de Como y tenéis ganas de probar algo que no aparece en guías turísticas o gastronómicas):

• La Osteria Marascia. Es un restaurante/spa/terraza veraniega de corte rústico y al mismo tiempo sofisticado en Calciocorte. Cocina italiana con ciertas pretensiones (y precio medio: plato, postre, bebidas y café a 30€ por cabeza). Se come bien, es muy bonito, tiene una decoración retro que nos encanta a los turistas y además de todo esto nos trataron más que bien: nos buscaron sitio aunque estaban llenos, nos ofrecieron un plato mitad y mitad para poder probar 2 cosas diferentes, nos consiguieron una botella de medio litro de vino a pesar que no tenían,... perfecto.
• Ristorante Il Castagno. Esto es el equivalente a nuestro restaurante de carretera o algo así, en mitad de la subida al puerto de la Valcava (y vaya subida). Nada tremendamente sofisticado. Nosotros teníamos prisa y sólo tomamos una pizza a compartir. Pero la recomendación va de los platos que veíamos aparecer en las mesas de al lado (la clientela, grupos de amigotes de 50 años, de los que va a comer y saben donde): platos con setas y cocina de las montañas. Me arriesgo a asegurar que sabían tan bien como pinta gastaban.