Desde que hace años los médicos americanos comenzaron a hablar de la dieta mediterranea, todos nos hemos metido en la cabeza que (seguramente por el nombre) la dieta más sana debía de ser la de las regiones de España que estan bordeando el mar Mediterraneo. Pero he aquí la sorpresa, resulta que un nuevo estudio deduce que se come más sano en el norte y centro de España que en el Sur. ¿Es la dieta mediterranea sólo un nombre? ¿Será que en el sur se abandonó esta dieta? Bueno, a leer el link e informarse más...
Y continuando con el estudio resulta que los pueblos que consumen más pescado son más lóngevos. En esto los gallegos parece que destacan. Y eso es bueno para su salud. Pero creo que deberían ir un poco más a fondo con esta afirmación: no en toda Galicia se consume la misma cantidad de pescado. Y deberían tener en cuenta que los gallegos abusan bastante de la comida, y les gusta mucho la grasa. ¿No es este un factor negativo?
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